Ontbijtbuffet

Het paasontbijt is een klassieker in veel Parochies. Dit gebruik ontstond in de voorconciliaire tijd toen men nog samen nuchter zijn 'Pasen' hield en dan eerst aan tafel ging nà de mis. 
In het rusthuis Mater Dei heeft men dat anders aangepakt namelijk op Donderdag 8 april vanaf 9 uur is een uitgebreid Paasbuffet aangeboden aan de bewoners

Het uitzoeken van wat zou ik eten was niet zo gemakkelijk, een overvloed van sandwiches, croissants en chocoladebroodjes.
koffiekoeken, krentenbrood, als ook belegsel zoals  kaas, vlees, choco, peperkoek, speculaas, en yoghurt in alle mogelijke variëteiten, wat zeker niet mocht ontbreken op zo een Paasbuffet dat waren de eieren , er was keuze uit gebakken of zacht gekookte eitjes.
Als drank was er koffie, thee, fruitsap en chocolademelk voorzien.
Iedereen werd op zijn wenken bediend.