Osteoporose (in de volksmond beter bekend als botontkalking) is een aandoening die zowel bij vrouwen als bijmannen voorkomt. Osteoporose komt in principe vaker bij oudere mensen dan bij jongere mensen voor. De botten worden zo zwak (poreus) dat je zomaar iets kunt breken. De meest voorkomende breuken als gevolg van osteoporose zijn de pols-, heup- en wervelbreuken.
|
Melk en melkproducten danken hun publieke roem voornamelijk aan het feit dat ze rijk zijn aan calcium. Talrijke andere voedingsmiddelen trachten tegenwoordig een graantje van deze calciumtroef mee te pikken zoals blijkt uit de diverse calciumverrijkte producten die op de markt komen. Melk is echter een uniek voedingsmiddel dat niet zonder meer kan worden vervangen in de voeding. Zuivel is ook rijk aan hoogwaardige eiwitten of essentiële aminozuren, vitaminen van de B-groep, fosfor, magnesium, kalium en zink. Vergeleken met haar grote nutriëntenbiobeschikbaarheid is melk bovendien een goedkoop voedingsmiddel. Melk is dus niet alleen kost-efficiënt maar ook kost-effectief. Met dank aan
Olympia Herfelingen. |
|
|
|
Personeel en vrijwilligers brengen de bewoners tot aan de rijkelijk gevulde tafel.
 |
 |
Het kiezen van wat zou ik nemen, was dikwijls een probleem. Daar is toch zo veel goeds?
 |
 |
Meerdere bewoners gingen tot tweemaal terug.
 |
 |
|
|