Sint Valentijn.

Sint Valentijn wordt algemeen beschouwd als de beschermheilige van geliefden. Omdat men aanneemt dat Valentijnsdag bestaat ter nagedachtenis aan een heilige die grote waarde hechtte aan liefde en romantiek, wisselen vele geliefden op deze dag geschenken en liefdesbrieven (of "Valentijntjes") uit. Het is niet helemaal duidelijk waar de oorsprong van deze traditie ligt, maar het is vermoedelijk een mengeling van heidense rituelen, Christelijk geloof, laat-middeleeuwse en Renaissance praktijken 18de en 19de eeuws sentimentalisme en 20ste eeuwse commerciële belangen. Een meer voor de hand liggende uitleg voor dit beschermheerschap is dat dat vogels omstreeks 14 februari met paren beginnen. Geoffrey Chaucer schreef al: "For this was on seynt Valentynes day. Whan every foul cometh ther to chese his mate" ("want het was op Sint Valentijnsdag, dat elke vogel een partner kiest"). Andere bronnen associëren brengen de gewoonte van het kiezen van een gezel op Valentijnsdag in verband met heidense tradities, als een overblijfsel van het Romeinse Lupercalia feest. Lupercalia, dat op 15 februari gevierd werd ter ere van de vruchtbaarheidsgod Lupercus (Faun), was een van de belangrijkste feesten van de Romeinse kalender,. Tijdens dit louteringsevenement was het de gewoonte voor nog ongehuwde jonge vrouwen hun namen in een grote kom te gooien, waarna de jonge ongehuwde mannen een naam moest trekken. Gedurende de feestelijkheden waren de twee jonge mensen elkaars partner en als er iets moois tussen hen opbloeide, hoefden zij het volgende jaar niet meer aan de trekking mee te doen. Toen de macht van het Christendom in Europa groeide, begon de kerk dergelijke heidense feestelijkheden te verbieden en werd Lupercalia vervangen door Valentijnsdag.

Maandag 14 februari 2005: feestmaal voor onze koppeltjes.

Op deze dag werden onze koppeltjes (waarvan één of beide partners in ons rusthuis verblijven) met een zeer speciaal Valentijn menu verwelkomt.

De animatie ploeg had gezorgd voor speciale romantische muziek die de sfeer nog verhoogde.

Ook het lokaal was voor deze gelegenheid herleid tot een echt restaurant en versierd met allerlei hartjes en bloemen.

Speciaal voor Valentijn heeft de chef-kok een romantisch menu samengesteld. De rest is aan jullie.